Guarapuava, localizada no centro do Paraná, alcançou um marco histórico no último dia 4 ao conquistar o primeiro registro de Indicação Geográfica (IG) do país voltado para cervejas artesanais de Guarapuava.
Essa importante vitória é fruto da união de forças entre a Associação dos Cervejeiros de Guarapuava, o Sebrae/PR, a prefeitura local e os produtores da região.
O pedido formal foi registrado e aprovado pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), órgão encarregado de avaliar e conceder indicações geográficas e marcas coletivas no Brasil.
A relevância do reconhecimento para o setor
A conquista garante mais do que um título, oferecendo um selo oficial de procedência e valor ao trabalho dos produtores.
“O reconhecimento da primeira IG de cervejas artesanais é um marco importante e garante aos produtores um selo de qualidade que valoriza ainda mais seus produtos no mercado nacional e também internacional, baseado na reputação do território para esse produto”, afirma Hulda Giesbrecht, coordenadora de Tecnologias Portadoras de Futuro do Sebrae Nacional.
Impacto no turismo e na economia local
O município já conta com o Caminho do Malte, um roteiro turístico estruturado para apresentar todo o ciclo de fabricação da bebida.
O visitante tem a oportunidade de acompanhar cada passo da produção, desde a lavoura de cevada até a degustação no copo.
Segundo Hulda Giesbrecht, a chegada da IG deve movimentar ainda mais a economia e atrair novos turistas para a região.
Guarapuava como referência nacional em cevada e malte
O estado do Paraná ocupa o posto de maior produtor de cevada do país, de acordo com dados do IBGE.
Dentro do estado, Guarapuava se destaca na liderança nacional, registrando a colheita de 91,35 mil toneladas em 2024, o que corresponde a 18,6% de tudo o que o Brasil produz.
Reconhecida oficialmente como a Capital Nacional da Cevada e do Malte, a cidade abriga atualmente 10 marcas ativas de cervejarias artesanais.
Diferenciais e qualidade das cervejas artesanais
As cervejarias locais mantêm o foco na produção em pequenos lotes, unindo receitas tradicionais a tecnologias modernas de produção.
A carta de produtos da região impressiona pela diversidade, oferecendo desde opções leves e frutadas até rótulos encorpados e maturados em madeira.
O alto padrão de exigência é constantemente premiado no Brasil e no exterior.
Esse sucesso se deve ao uso rigoroso de insumos selecionados — como maltes e lúpulos cultivados na própria região — aliado a processos bem regulados de fermentação e maturação.
Como funciona a Indicação Geográfica
A concessão feita a Guarapuava pertence à modalidade de Indicação de Procedência (IP).
Essa categoria protege o nome de uma localidade ou região que se tornou referência conhecida pela fabricação, extração ou produção de determinado item ou serviço.
Existe também a modalidade chamada Denominação de Origem (DO), voltada a produtos cujas características únicas decorrem exclusivamente do meio geográfico, somando fatores naturais e humanos.
Com o registro inédito obtido pela cidade paranaense, o Brasil atinge a marca de 167 Indicações Geográficas concedidas, sendo 133 Indicações de Procedência e 34 Denominações de Origem.
A conquista anterior no país havia sido registrada em 21 de julho, referente à Cachaça de Alambique do Circuito das Águas Paulista.